Mor yiyecekler sizi diyabetten koruyabilir
Görünüşe bakılırsa daha çok yemeye odaklanmak isteyebilirsin. mor sebzeler Genel olarak daha çok yemeye ek olarak.
Finlandiya’daki Turku Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, çilek ve yaban mersini şeklinde kırmızı ve mor meyve ve sebzelerde bulunan antosiyaninlerin diyabeti önlemeye destek olabileceğine inanıyor. Emek verme yazarlarına bakılırsa mor yumrular (patatesler) bilhassa sağlığınız için faydalıdır.
Enflamasyonu etkileyerek, Bağırsak florasıAraştırmacılar dergide yayımladıkları çalışmada, bu boyaların diyabet ve enerji metabolizması geliştirme şansını azaltabileceğini söylediler. Amerikan Kimya Derneği.
Bu, bilhassa hastalığın dünya genelinde bu kadar yaygın olduğu gerçeği ışığında pozitif bir gelişmedir. Hastalık Denetim ve Önleme Merkezlerine bakılırsa, 37 milyondan birazcık fazla insan diyabet hastasıdır. 18 yaşlarının üstündeki ortalama 96 milyon insan prediyabet hastasıdır ve birçoğu bunun bilincinde olmayabilir. Bu çalışmada gözlemlenen tesir, antosiyaninlerdeki şeker molekülleri bir kimyasal asil grubuna bağlandığında ortaya çıkan asil antosiyaninleri içeren gıdalarda en belirgindi.
Kırmızı lahana, mor havuç, mor patates ve turp şeklinde yiyecekler budama varyantları açısından zengindir.
Bir bitkinin genetik yapısı, ürettiği antosiyanin türünü belirler. Genel olarak mor sebzeler birçok antosiyanin ihtiva eder. Mor patatesler, bilhassa ‘Sinkia sakari’ isminde olan Fin çeşidi de antosiyanin bakımından bolca oranda bulunur.”
Gözyaşı olmayan antosiyaninler esas olarak yaban mersini ve ahududu şeklinde gıdalarda bulunur. Açiller sindirim esnasında emilmelerini zorlaştırsa da, bu kesinlikle fena bir şey değildir şu sebeple başka büyük faydalar da sağlarlar.
Bu antosiyaninlerin probiyotik özelliklerinden dolayı bağırsak astarının sağlığı iyileştirilebilir ve korunabilir. Ek olarak glikoz ve yağ metabolizmasının yanı sıra vücudun enflamatuar tepkisini de denetim edebilirler, bu da beraber diyabet riskini etiketlenmemiş muadillerinden daha verimli bir halde azaltır.
Chen, “Emekler, değişen fizyolojik ve kimyasal özelliklere ek olarak, asillerin antosiyaninlerin iyi mi emildiğini ve metabolize edildiğini etkilediğini göstermiştir.” Dedi.
Oksidanlar, üst sindirim sisteminden kalınca bağırsağa hareket ederek vücutta hareket eder.
Bağırsak mikroorganizmaları onu parçalar ve kolona ulaştığında sindirir. Araştırmacılar ek olarak, kimyasalların oksitlenip oksitlenmemesinin antosiyanin alımında yer edinen glikoz taşıyıcılarını etkilediğini bildirdi. Yapısal farklılıklar ek olarak metabolik süreçlerde yer edinen enzimler üstünde çeşitli etkilere haizdir.
Chen, “Son araştırmalar, hem yatıştırıcı hem de yatıştırıcı olmayan antosiyaninlerin tip 2 diyabeti değişik şekillerde etkileyebileceğini gösteriyor” dedi.
