Dünyanın en acı 10 biberini 33 saniyede yedi
Amerika Birleşik Devletleri’nden bir adam, en acı biberleri en hızlı yeme rekorunu kırdı, Carolina Reaper biberleri, Guinness Dünya Rekorları’nı bildirdi.
California’da yaşayan Gregory Foster, tüm biberleri sadece 33.15 saniyede yedi. İlginç bir şekilde, adam dokuz ay önce 8,72 saniyede üç Carolina Reaper yediğinde kendi rekorunu kırdı.
GWR, Foster’ın 17 Eylül’de rekoru kırdığını bildirdi. Çıkış, web sitesinde, Reapers’ın tüm dünyadaki en acı biber olarak bilindiğini yazdı. Hayalet biber ve jalapeno gibi diğerlerinden daha üstünler.
Scoville Isı Üniteleri ile uzmanlar acı biberin ölçüsünü gerçekten alıyor. Biberlerdeki belirli kimyasal bileşiklerin (sıcak duyumlarından sorumlu) konsantrasyonunu ölçerler.
GWR tarafından hazırlanan bir rapora göre, Carolina Reapers 1.641.183 Scoville Isı Birimi seviyesinde bulunuyor.
Acı sos şirketi sahibi olan Foster, acı biber konusunda uzmandır. Biberlerini çiftliklerinde yetiştiriyor. GWR’ye “Sanırım acının tutkusu” dedi.
Rekor kıran, deneyimin “mümkün olduğunca çabuk” kömür yemek gibi olduğunu söyledi.
Kayıt tutma kuruluşu tarafından “İşin nefret ettiğim tek kısmı bu” dediği kaydedildi. “Ama işin diğer herkes için en eğlenceli kısmı bu.”
Foster, bu tür yarışmalarla ilgilenen kişilere gösteri yaparken veya gösteri yaparken yanlarında dondurma ve süt bulundurmalarını tavsiye etti.
