Emek verme: Suni tatlandırıcı kaygı ile bağlantılı olabilir
arasındaki bağlantı anormal tatlandırıcılar Aspartam ve farelerdeki kaygı benzeri davranışı, yakın tarihindeki bir çalışmada Florida Eyalet Üniversitesi Tıp Fakültesi’ndeki araştırmacılar tarafınca ortaya çıkarıldı.
Bu hakemli emek harcama, ABD Besin ve İlaç İdaresi (FDA) limitlerini karşılayan aspartamın bile kaygı. Bu ayın başlarında gösterildi Ulusal Bilimler Akademisi Bildiriler Kitabı.
Bilim adamları, aspartamın tüketildiğinde aspartik asit, fenilalanin ve metanole ayrıldığını keşfettiler. Bu üç maddenin merkezi sinir sistemi üstünde mühim tesirleri olabilir.
Doktora talibi Sarah Jones’un nezaretinde yürütülen gözlem esnasında farelerin içme suyundaki aspartam konsantrasyonu, Besin ve İlaç İdaresi tarafınca insanoğlu için onaylanan günlük maksimum miktarın ortalama %15’i kadardı.
Karşılaştırma için, doz, insanların günlük olarak kullandığı sekiz ons Rejim Kola tenekesine eşdeğerdir. Duruşma dört yılda 12 hafta sürdü.
Bilim adamları, farelerin kaygı düzeylerinin zaman içinde arttığını keşfettiler. Ek olarak farelerin genetik hücrelerinde değişimler gözlemlediler. Aspartam aldıktan sonrasında, farelerin beynin duyguları ve korku tepkilerini düzenleyen bir bölgesi olan amigdala normalden daha sık aktive oldu. Sıçanların en büyük kaygısı bu gerçekle açıklanabilir.
“O denli kuvvetli bir kaygı benzeri özellikti ki, hiçbirimizin görmeyi beklediğimizi sanmıyorum.” Sıhhat Haberleri Jones’un söylediği aktarıldı. “Tamamen beklenmedik bir şeydi. Normalde ince değişimler görürsünüz.”
Kim bilir en şaşırtıcı olanı, aspartama maruz kalan adam yavruların mühim seviyede daha yüksek kaygı düzeylerine haiz olmasıdır.
Bununla beraber, genetik araştırmalar, amigdalada aspartamın niçin olduğu değişikliklerin, tatlandırıcı verilen farelerin çocuklarına geçtiğini, sadece bir sonraki nesle geçmediğini de ortaya koydu.
Biyomedikal Bilimler Bölümünde Jim ve Betty Ann Rodgers Gelişimsel Sinirbilimde Seçkin Başkan olarak vazife icra eden Pradeep Baide şunları deklare etti:
Bu çalışmanın neticeleri, bugün neler bulunduğunu idrak etmek için ilkin iki dönem ilkin ve kim bilir daha ilkin neler bulunduğunu düşünmemiz icap ettiğini gösteriyor.
Aspartama maruz kalan farelere kaygıyı azaltmak için yaygın olarak Valium olarak malum diazepam verildi. Diazepamın yavruları ile ilgili olarak aspartama maruz kalan fareleri iyi mi etkilediği mühim bir çalışmanın sonucuydu.
Diazepam, aspartama maruz kalan hayvanlara verildiğinde, fare yavrularında kaygıyı azaltmada aspartamdan daha etkiliydi. Bu da tatlandırıcının tesirinin zaman içinde azaldığını gösterir.
Aspartam, hazır gıdalarda, içeceklerde ve düşük kalorili tariflerde de kullanılan bir masa üstü tatlandırıcıdır. Çalışmalarda beyin tümörleri, Parkinson hastalığı, Alzheimer ve multipl skleroz benzer biçimde durumlarla ilişkilendirilmiştir.
