Yeni Zelanda’nın en iyi burgerinin Goan sokak yemeği kökleri var – İşte iyi mi!

Burger küresel bir ana yiyecek lezzeti haline gelirken, Yeni Zelanda’nın 2023’teki en iyi burgerlerinin bir sıralaması ortaya çıktı ve en üstteki Goan sokak yemeklerinden esin alan burger dikkatimizi çekti.

Burgerler artık bir tek bir fast food restoranından alınan süratli bir yiyecek değil. Birinci derslik malzemelerle hazırlanan gurme seçimi burgerler, dünyanın her yerindeki gurmelerin ilgisini çekti. Yumuşak pofuduk çörekler arasına sıkıştırılmış, üstüne sebzeler ve soslar eklenmiş nefis köftelerden oluşan bu karışımla hakikaten yanlış yapmış olamazsınız, değil mi?

2023’ün en iyi burgerlerinin sıralaması kısa süre ilkin internette gösterildi ve dikkatimizi çekmesinin sebebi, listenin bir numaralı girişinin Goan sokak yemeği etkilerine haiz bir burger olmasıydı.

Her yıl düzenlenen ‘Burger Wellington’ yarışması Yeni Zelanda’nın başkenti Wellington’da düzenleniyor. Amaç, ülkenin başkentinde yiyecek ve içeceği teşvik ederek turizmi artırmaktır. Resmi internet sayfasına gore, iki çöreğin arasına sığan garip ve güzel her şeyi keşfederek muhteşem burgeri üretmek için çalışmaya hazırlanan bölgenin şefleri olarak kendinizi hazırlayın.

Bu yıl 11-27 Ağustos tarihleri ​​içinde düzenlenen etkinlikte 11.500’ü aşkın burger tutkunu, en iyi burgerlerin tadına baktı. Mevzu ‘Kalıpları Kırmak’tı ve amaç orijinal ve değişik bir şey geliştirmekti. One 80 Restaurant’ın yönetici şefi Chetan Pangam tarafınca yaratılan Goan Ros Pao Burger, en üstte yer edinen burgerdi.

Şef, memleketi Goa’ya bir saygı duruşu olarak meşhur sokak atıştırmalıklarından Ros Omlet’i model alan bir burger yarattı. Internet sayfası, “burgerde varlıklı baharatlı tavuklu köri, ‘Ros’ omleti ve omlet ve körinin tipik olarak servis edilmiş olduğu ‘Poee’ seçimi ekmeği temsil eden benzersiz bir çörek içeriyor” dedi.

Wellington haber sitesine konuşan festival organizatörü Sarah Meikle, etkinliğin amacının insanları dışarı çıkarmak ve otel sektörünü desteklemek bulunduğunu söylemiş oldu. Goan Ros Pao burgeri benzeri olmayan bir lezzet deneyimine haizdir.

“Wellingtonluların mahalli mekanlarımızı destekleyerek dışarıda yiyecek yemesini görmek muhteşemdi. One80 Restaurant burgeri, Hindistan’ın hoş kokulu otlarını ve baharatlarını bir araya getiren gerçek bir lezzet yolculuğuydu. Şef Chetan ve ekibinin bu lezzeti tattığını görmek mutlak bir zevk. Bu yılki şampiyonluk” dedi Meikle.