Kolay ev yapımı tariflerle kıtalararası yemeklerin kökeni, zamanı

Ulusal Taco Günü, küresel mutfak sahnelerini etkileyen ve dünyanın her yerinden meraklıları kendine çeken, Meksika mutfağının temel taşı olan meşhur taco’yu onurlandırıyor.

Tacos’un Avrupalı ​​yerleşimcilerin Meksika’ya ilk geldiği zamandan daha uzun bir geçmişi var.

Antropolojik araştırmalara nazaran, Meksika Vadisi’nin göl bölgesinin yerli sakinleri çoğu zaman minik balıklarla doldurulmuş tacolar yiyordu.

Avrupalıların yaşamış olduğu ilk taco ziyafeti, İspanyol fetihçilerinin hükümdarlığı esnasında Bernal Diaz del Castillo tarafınca kaydedildi. Bu yiyecek Hernán Cortes tarafınca Coyoacan’da komutanları için düzenlendi. İspanyolların bu mahalli yemeğe niçin taco adını verdiği belli değil.

Eşya ya da eşya anlamına gelen ataco terimi, onun türetilmesiyle ilgili bir teoridir.

Ulusal Taco Günü, her yıl 4 Ekim’de taco olarak malum çeşitli ve leziz yemeği anmaya adanmış senelik bir kutlamadır.

Roberto L. Gomez, 1964’te Ulusal Taco Konseyi’ni kurdu.

1967’de konsey, Başkan Johnson’a 55 kiloluk bir taco teslim etti.

İster yumuşak ister sert kabuklu tortillalardan yapılsın, tacoların çoğu zaman atıştırmalık açlığını doygunluk etmiş olduğu kabul edilir. Fakat hem de nefis yemekler de pişiriyorlar. Birçoğunun baharatlı, yağsız et ve sebzelerle doldurulduğunu hesaba kattığınızda tacolar mükemmel olmanın ötesine geçiyor. Üstelik balık tacos ve karidesli tacos da tamamen yeni bir lezzet profiline bürünüyor.

Taco, et, fasulye, sebze ve peynir benzer biçimde malzemelerle doldurulmuş katlanmış yada yuvarlanmış mısır tortillasından oluşan geleneksel bir Meksika yemeğidir.

Ulusal Taco Günü, bolca oranda lezzet, benzersiz taco kreasyonları (balık tacos benzer biçimde) ve taco için paylaşılan sevinçle kutlanır.

Rahat bir taco tarifi

Bu hususi günde kutlamak için dışarı çıkamıyorsanız niçin kendi taco’larınızı hazırlayarak katılmıyorsunuz?

Keyifli, rahat ve kişisel taco tercihlerinize tamamen uyarlanabilir: kümes hayvanları, domuz eti yada deniz ürünleri.

İşte istediğiniz benzer biçimde yapabileceğiniz rahat bir ev yapımı taco tarifi!

İçindekiler:

1 lb kıyma

1 minik soğan, ince doğranmış

2 diş sarımsak, kıyılmış

1 paket taco baharatı

1 domates, doğranmış

8 minik tortilla (un yada mısır)

1 bardak kişniş, doğranmış

1 su bardağı rendeden geçirilmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

½ bardak ekşi krema (isteğe bağlı)

1 su bardağı kıyılmış marul

Salsa yada pico de Gallo (isteğe bağlı)

Talimatlar:

Orta ateşte bir tencerede, kıymayı kahverengileşinceye kadar pişirin.

Spatulayla parçalayın.

Doğranmış soğanı ve kıyılmış sarımsağı tavaya ilave edin.

Soğan yarı saydam oluncaya ve sığır eti iyice pişene kadar pişirin.

Et karışımının üstüne taco baharatını ilave edin ve iyice karıştırın.

Eti baharatla eşit bir halde kaplamak için gerekirse bir miktar su ekleyebilirsiniz.

Ortalama 5 dakika kaynatın.

Ekmeği paket talimatlarına nazaran ısıtın.

Isıtıldıktan sonrasında tacoları birleştirmeye başlayın.

Her kabuğa bolca oranda baharatlı sığır eti koyun ve üstüne marul, domates, kişniş ve öteki isteğe bağlı soslar ilave edin.

Derhal servis yapın ve ev yapımı yemeğinizin tadını çıkarın.

Tacos, dünyanın her yerinden yiyecek severleri bu leziz mutfağa hayranlıkla buluşturmaya devam ediyor.

Ulusal Taco Günü, ister bir yiyecek tutkunu olun, ister yalnız hoş bir ikramın tadını çıkarın, Meksika’nın varlıklı mutfak mirasını onurlandıran nefis bir gezidir.