Izgara baharatlı buz küpleri mi? Bu garip yiyecek iyi mi Çin’in en havalı sokak yemeği haline geldi?

Garip yeme eğilimleri açısından “en dibe” ulaşmış gibiyiz: Çinli bir sokak satıcısı, viral bir videoda gösterildiği şeklinde, ızgarada buz küplerini kızartırken kameralara yakalandıktan sonrasında “soğuk etleri” tekrardan buluş etti.

Hunan Eyaleti, Changsha’da çekilen videoda, kimliği bilinmeyen gezici satıcının derme çatma bir tavaya buz küpleri koyduğu görülebiliyor. Haber bülteni.

Sonrasında oldukca azca yağlı buzlu şekerin üstüne kırmızı biber, kimyon, yeşil soğan, kişniş ve öteki malzemeler serpilir.

Videoda bir müşterinin “baharatlı” ve “garip” olarak tanımladığı leziz traşlanmış buzun tadına bakılmış olduğu görülüyor.

Bu yenilebilir saçağı hemen hemen kontrol etmedik, bundan dolayı buzun sıcak olarak servis edilen bir yiyecek olup olmadığını doğrulayamıyoruz.

Satıcı, fincan başına ortalama 2 dolar olan baharatlı buzun Kuzeydoğu Çin’e özgü bir ürün bulunduğunu iddia etti; sadece o zamandan beri mahalli halk bu iddiayı yalan olduğunu beyan etti.

Çin’in en kuzeyindeki bir bölge olan Heilongjiang’daki simgesel besin markalarının akreditasyonu için yönetim standartlarını belirleyen Harbin Standardizasyon Araştırma Enstitüsü’nden kıdemli bir mühendis, dondurulmuş ikramı eleştirdi.

“Kuzeydoğu’da ızgara buz küpü atıştırmalıkları diye bir şey yok” diye duyuru etti. “Bu sokak satıcısının uydurmasıdır.”

Kendini bölgenin yerlisi duyuru eden biri, “Senelerdir kuzeydoğuda yaşıyorum ve bu yemeği asla görmedim” dedi.

Kayaların üstünde baharat bulunmasının kati kökeni hala tartışılıyor: Bazıları bu leziz buzulların ilk kez 2021’de Orta Krallık’ın meşhur buz festivali Harbin’de ortaya çıktığını söylüyor.

Sadece TikTok’taki öteki Çin kültürel akbabaları bunun Changsha merkezli bir yaratım bulunduğunu iddia ediyor (Kaliforniya kökenli olmasına karşın kaç Amerikalının Fal Kurabiyelerini Çin yemeğiyle ilişkilendirdiğini düşünün).

Her durumda, kızarmış buz, bu sokak şerbetini sergileyen birkaç TikTok videosuyla viral hale geldi.

Bu mütevazi dondurma, susam tohumlarından kimyona kadar herhangi bir şeyle süslenmiş ve filmlerin gösterdiği şeklinde küpler, koniler ve yenilebilir buz heykelleri şeklinde öteki şekillerde geliyor.

Çin kültür sitesi Radii, ağustos ayındaki bir Instagram gönderisinde, buz şeklinde sıcak atıştırmalıkları Çin’in “kız yemeğine” tepkisi olarak tanımladı.

Hanım TikTok kullanıcılarının, akşam yemeğini sıfırdan pişirmek yerine, kalanlardan ve evvelinde paketlenmiş ürünlerden azca çaba gerektiren akşam yiyecekleri oluşturduğu bir trendden bahsediyorlardı.

Her halükarda, bu son yaratım, Çinli sokak satıcılarının saçma TikTok yiyecek kombinasyonlarına karşı bizlerden daha bağışık olmadığını gösteriyor.