Araştırmaya göre İngiltere'deki yetişkinler günde '22 torba cips'i tuzla tüketiyor | İngiltere Haberleri

Araştırmacılar, İngiltere'deki yetişkinlerin günde 22 torba cipsteki kadar tuz tükettiğini söyledi.

İngiliz Kalp Vakfı'nın (BHF) Salı günü yayınlanan analizi, çalışma çağındaki yetişkinlerin her hafta 155 torba hazır tuzlu, hafif tuzlu veya deniz tuzlu cipse eşdeğer miktarda tuz tükettiğini ortaya çıkardı.

Bu, her gün 8,4 gram tuza (yüzde 40) veya kabaca altı pakete denk geliyor; bu, resmi olarak tavsiye edilen maksimum 6 gramdan daha fazla.

BHF kıdemli diyetisyeni Dell Stanford şunları söyledi: “Yediğimiz tuzun çoğu, ekmek, tahıl gevrekleri, önceden hazırlanmış soslar ve hazır yemekler gibi satın aldığımız yiyeceklerde saklı, bu nedenle ne kadar tuz tükettiğimizi bilmek zor.

“Bu, kalp sağlığımız için kötü bir haber çünkü çok fazla tuz tüketmek, kalp krizlerinin, felçlerin ve diğer ciddi hastalıkların ana nedeni olan yüksek tansiyon riskini önemli ölçüde artırıyor.”

Kardiyovasküler hastalıklarla bağlantılar

Kalp krizleri, felçler ve diğer kardiyovasküler rahatsızlıklardan yılda en az 5.000 ölüm, kalp krizi ve felçlerin en büyük nedeni olan kan basıncını yükseltebilen tehlikeli derecede yüksek tuz seviyelerine bağlı.

Birleşik Krallık'ta her 10 yetişkinden üçünün hipertansiyondan (yüksek tansiyon) muzdarip olduğu düşünülüyor, ancak yaklaşık beş milyon kişi bu hastalığa sahip olduğunu bilmiyor.

Kampanyacılar, bakanların gıdalardaki tuz miktarını azaltmak için, ne kadar eklenebileceğine ilişkin sınırlamalar ve uyumu sağlamak için para cezaları da dahil olmak üzere sert önlemler almasını istiyor.

32-40 gramlık bir torba tuzlu cips tipik olarak 0,38 gram tuz içerir.

Bay Stanford, hükümeti “üreticilere gıdalarımızdan aşırı miktarda tuz çıkarmaları konusunda teşvik vererek” ailelerin sağlıklı beslenme seçimleri yapmalarına yardımcı olmaya çağırdı.

Tuzun çoğu 'satın aldığımız yiyeceklerde'

Action On Salt kampanya grubundan Sonia Pombo'ya göre, tuz alımını azaltmak “herhangi bir hükümetin nüfus sağlığını iyileştirmek için yapabileceği en basit, en uygun maliyetli eylemlerden biri”.

Tüketicilerin değişmesinin kolay olduğunu, çünkü “Beslenmelerimizdeki tuzun büyük çoğunluğunun sofraya eklediğimiz gıdalardan değil, satın aldığımız gıdalardan geldiğini. Bu, en etkili eylemin gıda endüstrisine odaklanması gerektiği anlamına geliyor” dedi.

Sky News'te daha fazlasını okuyun:
Yapay zeka bekleme sürelerini kısaltıyor
70 yaş üstü sürücüler için yeni kurallar
Bebek maması hatırlama

Bayan Pombo, uyumsuzluk durumunda yaptırımlar ve maksimum tuz eşiklerini aşan gıdalara uygulanan vergilerle bağlantılı olarak “tüm gıda kategorilerinde yasal olarak bağlayıcı tuz azaltma hedefleri” çağrısında bulundu.

Paketin ön kısmına zorunlu etiketlemenin aynı zamanda tüketicilerin tuz oranı yüksek ürünleri net bir şekilde tanımlamasına yardımcı olacağını da sözlerine ekledi.

Sağlık Bakanlığı sözcüsü, “10 yıllık sağlık planımızın bir parçası olarak, bakımın odağını hastalıktan önlemeye kaydıracak olan kötü beslenmenin neden olduğu sağlık sorunlarıyla mücadele etmek için güçlü adımlar attıklarını” söyledi.

Önlemler arasında abur cubur reklamlarının kısıtlanması ve daha az sağlıklı gıdalara yönelik toplu fiyat promosyonlarının sınırlandırılması yer alıyor.