Uyarı İngiltere'de İran savaşı nedeniyle gıda fiyatları artacak | Para Haberleri

Bu bahar tarımdaki en değerli ürün güneş ışığı, hatta yağmur değil, gübredir.

Bazı tahminlere göre, küresel bitkisel ve hayvansal üretimin yarısına yakını, sentetik gübreyi oluşturan minerallerin ve kimyasalların sihirli kombinasyonuna bağlı.

Ama İran Savaş, fiyatları artırıyor ve Avrupa ve Asya'daki yetiştirme sezonunun başlangıcında gıda zincirindeki bu temel unsurun bulunabilirliğini kısıtlıyor.

İngiliz gübre ithalatçıları çiftçiler ve yetiştiriciler Sky News'e, artan maliyetlerin gıda üreticilerini sıkıştırdığını ve zamanla tüketiciler için gıda enflasyonunda bir yükselişi tetikleyeceğini söyledi.

Sentetik gübre, evlerimizi ısıtmak ve elektrik şebekemizi desteklemek için kullandığımız doğal gaza bağımlı bir enerji ürünü olduğu için fiyatlar fırladı.

Dünyanın dört bir yanındaki bitkileri besleyen nitrojen, metandaki (doğal gaz) hidrojenin havadaki nitrojenle (uzun hafızası olan kimya öğrencilerinin aşina olduğu Haber-Bosch süreci aracılığıyla) amonyak oluşturmak üzere birleştirilmesiyle üretiliyor.

Üre veya amonyak nitrat formundaki işlenmiş amonyak, endüstriyel gübrenin hammaddesidir ve küresel tedarikin %30'a kadarı normalde Körfez'den geçmektedir. Petrol ve gazda olduğu gibi, petrolün etkin bir şekilde kapatılması Hürmüz Boğazı fiyatları yukarı çekti.

Üre yılın başında ton başına 300 dolardan Mart ayı sonunda neredeyse 700 dolara yükseldi.

Bu durum çiftçileri bir seçimle karşı karşıya bırakıyor: Normal bir mahsul üretmek için iki kat ödeme yapın; bu, tüketicilere hemen yansıtamayabileceğiniz bir maliyettir ya da onsuz gider ve verimin azaldığını görürsünüz.

Her iki durumda da gıda fiyatlarının artması kaçınılmazdır.

Birleşik Krallık'taki çiftçiler, yetiştiriciler ve nihayetinde tüketiciler bu artan fiyatlara maruz kalıyor. Endüstriyel enerji fiyatlarının artması nedeniyle yerli gübre üretimi azaldı ve bugün çiftçilerin ihtiyaç duyduğu sentetik gübrelerin yarısından azını üretiyoruz.

Avrupa'daki üretim giderek rekabetsiz hale gelirken, İngiliz ithalatçıların daha uzaklara bakmaları gerekiyor.

Nitrasol'un Great Yarmouth terminalinde talebi Trinidad'dan ithal edilen üre amonyak nitratla karşılıyorlar, önce Sunderland'e, ardından da Kuzey Denizi kıyısından Norfolk'a gönderiliyorlar.

İskoçya'dan Güney Batı'ya kadar çiftliklere gitmeden önce doldurulmak üzere sürekli bir kamyon akışı geliyor.

Savaş başlamadan önce müşterilerle mutabakata varılan fiyatlar yerine getiriliyor, ancak Nitrasol başkanı John Fuller bu fiyatların kaçınılmaz olarak artacağını ve Birleşik Krallık'ın dört yıl içinde ikinci kez gıda enflasyonunda bir artışla karşı karşıya olduğunu söylüyor.

'Ukrayna'dan daha kötü'

Bay Fuller, Sky News'e “Son altı haftada diğer alıcılarla mücadele etmek zorunda kaldığımız için muhtemelen %25 civarında bir artış oldu” dedi.

“Geçen pazar bir sevkiyatımız vardı ve erken alım yapan çiftçiler eski fiyatı güvence altına alıyor, ama son dakikaya bırakanlar için korkarım ki yeni kargolardan almak zorunda kalıyoruz, bunlar daha pahalı.

“Bu gerçekten ciddi bir durum. Bazı açılardan Ukrayna'daki durum dört yıl öncesine göre daha kötü ve altı ay sonra ne olduğunu hepimiz biliyoruz.

“%10'luk bir enflasyon vardı ve bu da hükümeti geri düşürdü. Umarım hükümet bunu kavrayabilir.”

Lordlar Kamarası'nda Muhafazakar milletvekili olarak görev yapan Bay Fuller, hükümetin önümüzdeki Ocak ayından itibaren karbon ithalat vergilerinin kabulünü iptal etmesini istiyor.

Emisyonların ihraç edilmesini önlemeyi amaçlayan bir mekanizma olan birçok işletme, bunun endüstriye daha fazla maliyet yükleyeceğine inanıyor.

Yaklaşık 250 kilometre batıda, Cotswolds'ta sığır yetiştiricisi David Barton şimdiden bunun bedelini ödüyor.

Emziren düvelerini ve buzağılarını yaz boyunca ve gelecek kışa kadar silaj olarak besleyecek meraları işlemek için gübre sipariş ederken, fiyatların ton başına 370 £ 'dan neredeyse 500 £' a yükseldiğini ve Nisan ayına kadar temin edilemeyeceğini gördü.

“Bu yıl buna gerçekten ihtiyacım var çünkü geçen yıl çok kurak bir yaz geçirdik” diyor.

“Yem stoklarımız düşük ve genel olarak ülke genelinde de düşük. Ama eğer yem koymasaydım, verimin yarısı olurdu.”

Et yetiştiricileri artan fiyatları müşterilere hemen aktaramayabilir. Küresel bir pazara satılıyor ve aylardır çift haneli enflasyon görülmesine rağmen fiyat David'in çiftliğinin ötesinde belirleniyor.

“Bireysel işletmeler tüm bu riski ve tüm bu fiyat şoklarını üstlenmek zorunda kalıyor” diyor.

“Ülkenin gıda direncine ve gıda güvenliğine sahip olması için benim gibi gıda işletmelerinin kârlı olmasına ihtiyacımız var.

“Üretimimizin maliyetinin altındaysa çiftçilik yapamayız ve gıda üretmeye devam edemeyiz. Ülkenin ihtiyaç duyduğu gıdaya sahip olmasını sağlamak için gıda tedarikimizde daha fazla dayanıklılığa sahip olduğumuzdan emin olmalıyız.”

Gazın yüzde 90 oranında artması 'felaket'

Bahçecilik de benzer bir sıkıntıyla karşı karşıya; Londra'nın kuzeyindeki Lea Vadisi'ndeki seralarda her yıl yaklaşık yarım milyar salata sebzesi yetiştiriliyor.

Mahsul sıralarının mil cinsinden ölçüldüğü Valley Grown Fidanlıklarında tatlı biberler toplanmaya hazır ve kiraz domatesler birkaç hafta tatilde.

Yüzlerce kilometrelik sıcak su boruları, gazla ısıtma yoluyla 20 santigrat derecenin altında tutulanlar ve sürekli gübre ile besleniyorlar.

Geçen ay doğalgaz faturaları yüzde 90'dan fazla arttı ama geçen sonbaharda süpermarketlerle anlaşılan fiyatların değişmesi mümkün değil.

Şirketin sahibi Jimmy Russo, “Bu sadece bu organizasyon için değil, gazlı gıda üretimiyle uğraşan her organizasyon için bir felaket” diyor.

Devamını oku:
Bakan, sürücülerin 'normal şekilde yakıt doldurması' gerektiğini söyledi
İran'daki savaş fiyatlarındaki artış nedeniyle hanelerde 'korku dalgası'

Lea Valley Yetiştiricileri Birliği'nden Lee Stiles, hükümetin enerji maliyetlerini azaltmak için bahçeciliği enerji yoğun bir sektör olarak ilan etmesi gerektiğini söylüyor. O zamana kadar yetiştiriciler bir seçimle karşı karşıya kalacak.

“Üreticiler artık bir yol ayrımında” dedi. “Ekimi yaptılar. Salatalıkta tam üretime geçtik. Domates topluyoruz. Biber ve patlıcana ise birkaç gün, birkaç hafta kaldı.

“Bir karar vermeleri gerekiyor. Eğer ürünleri için daha fazla para alamıyorlarsa, o zaman ya durup herkesi eve gönderip biraz para kaybedecekler ya da devam edip daha da fazlasını kaybedecekler.”