Cenup Kore’nin köpek eti isteğini sıkı tasma altına alması pek ihtimaller içinde değil
“Köpek yer misin?” — Bu, Cenup Kore’de bir yabancının sorabileceği en tartışmalı sorulardan biri, sadece cevap ve fiil seçimi çoğu zaman suali soran kişinin yaşına bağlı olarak değişiyor.
Şu anda Cenup Kore’de çalışan 30’lu yaşlarındaki danışman Park Eun-kyoung, “O denli yorucu ki, bunu asla yemediğimi daima açıklamam gerekiyor. Köpek yiyecekleri çoğunlukla Cenup Kore’deki yaşlılar için, sadece yabancılar çoğu zaman bu uygulamayı yaygınlaştırıyor” diyor. Almanya bu suali ara sıra saldırgan bulduğunu itiraf ediyor.
“Korelilerin son aşama uygunsuz şeyler yediğini ve bu kültürün barbar bulunduğunu ima ederek negatif bir çağrışım taşıyor.”
Cenup Kore hükümeti bu hafta başlangıcında köpeklerin yetiştirilmesini, kesilmesini, dağıtılmasını ve et için satılmasını 2027 yılına kadar yasaklayan yeni bir kuralı yürürlüğe koydu, dolayısıyla bu benzer biçimde sorulara cevap vermenin giderek daha azca yaygın hale geldiği görülüyor.
Asırlardır süregelen bir geleneğe son verecek. Kore Emekleri Enstitüsü’nde insanbilim profesörü olan Dr. Joo Young-ha’ya nazaran, inekler geçmişte o denli değerliydi ki, 19. yüzyılın sonlarına kadar onları kesmek için hükümetin izni gerekiyordu.
Bu yüzden daha çok protein kaynağına gereksinim duyuldu. Köpek eti, Kore yarımadasında yaşayanlar için mevcut en büyük seçeneklerden biriydi ve tüm toplumsal sınıflardan insanoğlu tarafınca sevilirken, bazı insanoğlu bundan uzak durmayı tercih etti.
Yaşlı Cenup Korelilerle konuşursanız birçoğu size bunun ne kadar leziz bulunduğunu, sindiriminin ne kadar kolay bulunduğunu ve bilhassa bunaltıcı yazları size ne kadar enerji verdiğini anlatacaktır.
